Hôtel The Setai Miami Beach 5*

Description

On avait jusqu'à présent la très branchée cuisine "fusion", mélange de goûts européens et asiatiques, voici le 1er hôtel "fusion".

Situation

Le building n'est pas asiatique pour un sou. Il s'agit, comme souvent à Miami, d'un ancien hôtel Art Déco, en l'occurrence le Vanderbilt de Jack Dempsey -le grand boxeur des années 20- qu'on a gardé et méticuleusement restauré. On lui a ajouté côté plage un superbe immeuble moderne de verre haut de 38 étages.
Le style asiatique commence à la réception et se poursuit dans les chambres.
On nous promet aussi de l'Art Déco façon Shanghai, autre capitale de ce style, dans la réception principale. Pour ce faire les architectes ont racheté un vieux palais de la Concession à Shanghai et ont utilisé les pierres, les lambris, les boiseries.
Il y a 2 entrées: la principale sur Collins avenue et celle réservée aux Suites dans la 20ème rue. La grande réception est splendide tout en verticalité avec un bassin en arrière-plan. Il n'est pas nécessaire de s'attarder sauf à visiter les bars, restaurants et boutiques: on fait le check in dans sa chambre.
Derrière la réception, un bar à tapas; plus loin un bar à champagne et crustacés. Belle cave à vin avec les grands crus exposés dans leur vitrine-cave. La cour est occupée par un grand bassin surmonté de pergolas à la balinaise. Des fauteuils et canapés y sont logés dans des alcôves entourées d'eau. On y sert aussi à dîner. Le restaurant, avec grand dais en verre et alu chromé laisse apparaître la cuisine, ouverte comme il se doit de nos jours.
On y mange des spécialités... à tendance asiatique.
L'hôtel occupe le coin de la 20ème rue et de Collins avenue. Il est voisin du Shore Club et à un bloc des Delano, National et autre Sagamore.
Direct sur la plage (promenade piéton, autrefois en planche "board walk", maintenant en pierre donc devenue "beach walk", à traverser).
Situation parfaite donc.

Hébergement

125 chambres dont 50 suites.
La chambre de base est une Suite appelée Studio Suite City. Dimension: 55m2.
Bien qu'elles soient souvent différentes, on peut en donner un descriptif honnête.
Dans l'entrée, de beaux placards. On arrive dans la partie salon avec un grand sofa sur une petite mezzanine de bois.
De grandes fenêtres avec des stores de bois éclairent la pièce dont les meubles sont de bois foncé, voire noir, ou brun tel le canapé.
Un grand lit avec une tête de lit en tissu montant haut jusqu'au plafond ou presque.
De jolies appliques l'encadrent, réglables comme toutes les sources de lumière, en intensité.
Très belle literie de lin irlandais.
La salle de bains, qui se ferme par des portes coulissantes, a 2 vasques modernes et les robinets ad hoc.
Une baignoire en granit noir, une cabine de douche avec grosse pomme et douche téléphone, des toilettes séparées.
Certains studios ont la baignoire dans la chambre entre canapé et lit. C'est curieux mais ça plairait semble-t-il.
Les produits d'accueil sont d'Acqua di Parma qui, dans cet univers du très haut de gamme, relègue Hermès au rang de "sent bon" pour midinettes.
Peignoir raffiné et chaussons.
Dans la chambre la télévision est à écran plat, lecteur de DVD et chaîne home cinéma Bose.
Le mini bar peut être garni de vos boissons préférées avant votre arrivée et une machine à expresso Lavazza vous régalera de café véritable. Un coffre accueillera vos objets précieux. Un parapluie est prêté au cas où, et les journaux sont offerts de bon matin.
Au total, une très belle chambre, probablement la meilleure à Miami Beach.
Ce type de chambre qui se trouve dans l'ancien bâtiment du Vanderbilt, a vue sur la ville.
Autre type de chambre : la Studio Suite Courtyard View. On ne vous cachera pas que c'est la même, avec vue sur la cour intérieure et son bassin zen.
Ces 2 types de chambre n'acceptent que 2 personnes maximum, malgré leur taille.

Des junior suites, en petit nombre, permettent de loger un enfant de moins de 12 ans en plus des parents. (nous consulter)

Avec les One Bedroom suites, on rentre dans l'hyper luxe.
Une entrée avec toilettes et lavabo invités, un grand salon, salle à manger avec table basse, table haute, canapé, fauteuils, meubles en bois très balinais. Ecran plasma géant. Cuisine équipée à l'américaine donnant sur le salon. Tous les ustensiles ménagers possibles, plaques à induction, micro-ondes, réfrigérateur, robot ménager, toasteur de compète etc...
Le tout est fourni en casseroles, poêles, couverts etc...
La machine à expresso trône au milieu.
Autant dire qu'il s'agit d'un véritable appartement. Aux murs, très jolis et originaux tableaux d'un artiste français vivant à Shanghai.
La chambre est grande avec le très beau et confortable lit, puis des placards et une grande salle de bains en marbre et granit noir avec baignoire, cabine de douche et toilettes. Cette centaine de mètres carrés est remarquable.
Certaines suites ont un balcon, d'autres non. Certaines ont vue sur la ville, la cour intérieure ou l'océan mais de côté.
On peut loger 2 adultes et 1 enfant, plus un bébé si besoin.
Avec les 2 bedroom suites, on est dans l'espace: 125m2. Assez pour un ministre et 2 enfants... Même dispo que précèdent avec une chambre supplémentaire.
On y accueillera 4 adultes ou 2 adultes + 2 enfants (nous consulter).
Les 2-bedroom ont toutes vue océan, partielle ou frontale.

Restaurant

Un restaurant déjà évoqué auparavant, avec ses trois types de cuisine et ses 3 chefs (indien, thaï et chinois), un bar devant la plage où l'on sert le petit déjeuner, et aussi déjeuner et dîner informels, plusieurs bars, boutique de produits asiatiques.

Sports et Loisirs

3 magnifiques piscines, chacune plus profonde que l'autre. Plage en bois autour. Sur la vraie plage, transats, parasols, le tout gratuit.
Un très beau fitness et bain de vapeur, gratuit aussi.

Un spa avec des salles de traitement superbes vous délassera et, aussi sûrement, délacera les cordons de votre bourse.

Notre avis

Cet hôtel qui est devenu immédiatement membre des "Leading hôtels of the world" bouscule l'hôtellerie à Miami. C'est, de très loin, celui qui offre les plus belles chambres. L'idée du promoteur a été d'amener le raffinement asiatique. A notre connaissance, trop courte car on ne séjourne jamais assez longtemps au Setai, il a réussi.
Seul inconvénient: c'est cher mais on peut guetter la basse saison et la promotion ponctuelle.

Organisateur technique : Boomerang