L'hôtel fut construit pour l'exposition Universelle Ibéro-Américaine de 1929 (son nom à l'époque : Le Majestic). Une exposition qui a autant marqué Séville que celle, mémorable de 1992. Pendant des années cet hôtel fut le fief des grands Matadors (les arènes sont juste derrière). Ainsi que des divas...