Autotour Saveurs et Plaisirs Yucatèques

Description

Pendant ces 10 jours sur place vous goûterez à de nombreuses spécialités yucatèques, participerez à l'élaboration de la cochinita tout en profitant des incontournables.

Highlights - Points forts

• Valladolid
• Cochinita
• Tacos
• Miel
• Tequila
• Mezcal
• Chichen Itza
• Bacalar
• Caraïbes

Programme

JOUR 1 - BIENVENUE AU MEXIQUE !
Cancun.

Bienvenue au Mexique ! A votre arrivée à l'aéroport de Cancún, vous récupérez votre véhicule. Route vers votre hôtel.
Trajet en voiture : Cancun aéroport - Cancun 20km (30min)

Hotel: Ambiance Suites 3* (ou similaire)

JOUR 2 - RÉSERVE DE RIA LAGARTOS ET CROCODILES
Valladolid, Río Lagartos.
San Felipe.

Départ pour Rio Lagartos. A une centaine de kilomètres au nord de Valladolid, ce petit village de pêcheurs représente la porte d’accès à la réserve du parc national du même nom. Un vrai paradis pour les amoureux de la nature. C'est un lieu idéal pour découvrir le Yucatán "autrement". Vous pourrez embarquer à bord d'une "lancha" - petit bateau à moteur - et partir pour un tour dans la mangrove. Dirigez-vous ensuite à la fameuse lagune rose appelée "Las Coloradas". Route vers Valladolid en fin de journée.
Reco gastro : dîner au fameux restaurant Ix Cat Ik, une belle expérience culinaire et culturelle.
Trajet en voiture : Cancun - Rio Lagartos 230km (3h35) / Valladolid - Rio Lagartos 110km (1h30)

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Biosphère rio lagartos tour long: Rendez-vous dans le petit village de pêcheurs de Rio Lagartos pour embarquer sur votre lancha (petit bateau) et partir dans la mangrove, à la découverte de cet écosystème particulier. Entre crocodiles et flamants roses, vous pourrez vous rafraîchir dans une "ojo de agua", résurgence d'eau douce au milieu de la lagune. Vous rejoindrez également les salines roses de Las Coloradas. Inclus : Promenade en bateau privé (jusqu'à 6 personnes), entrées à la réserve de Las Coloradas, capitaine-guide (espagnol, anglais) Non inclus : Capitaine-guide francophone, pourboire, achats personnels
Prix/personne (à titre indicatif) : US$185 Durée approximative : 3h

Hotel: Saastah 3* (ou similaire)

JOUR 3 - SAVEURS VALLISOLETANOS
Valladolid.
Kaua.

Aujourd'hui, vous vous rendrez dans le centre apicole Xkopek. Accompagnés d'un guide local, vous découvrirez les spécificités des abeilles mayas, totalement inoffensives puisque dépourvues de dard. Pour finir, une dégustation de miel vous sera offerte. Ensuite vous pourrez rejoindre une distillerie qui vous en apprendra plus sur la fabrication de la tequila, fameux alcool mexicain. Dégustations incluses. L'après-midi vous vous baladerez dans Valladolid et le soir vous rejoindrez un restaurant pour effectuer la dégustation d'autres alcools/liqueurs/bières locales.
Reco gastro : vous rejoindrez pour déjeuner le village de Kaua, situé à une trentaine de minutes. Vous vous installerez au fameux restaurant de la Tia Kaua et commandez le fameux Poc Chuc, spécialité de la ville.

Hotel: Saastah 3* (ou similaire)

JOUR 4 - CHICHEN ITZA ET COCHINITA, DEUX INCONTOURNABLES YUCATÈQUES
Mérida, Chichén Itzá, Yaxunah.

Aujourd'hui, vous découvrirez le merveilleux site archéologique de Chichen Itza, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1988, et considéré depuis 2007 comme l’une des "nouvelles merveilles du monde". Vous vous imprégnerez de la majestuosité de ce site et de l’écho de sa gloire passée. Continuation vers le village à proximité du nom de Yaxuna où vous préparerez le repas favori du dimanche des yucatèques : la cochinita. A manger en taco ou en torta (sandwich) ! Continuation vers Merida. Après une balade dans son centre-ville vous rejoindrez votre guide sur la Plaza Grande, de là, vous rejoindrez un botanero yucatèque, passerez pour un antojito yucatèque (marquesita, elotes, esquites etc) et finirez par une glace si le coeur vous en dit. Attention, seul le service guidé est inclus, les aliments ne le sont pas.

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Entrée site archéologique de chichen itza: Seulement disponible avec un guide à l'étape.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$39 Durée approximative : 2h

Guide francophone privé site archéologique de chichen itza: Visite guidée du site de Chichen Itza avec un guide francophone. Le site archéologique le plus emblématique du Yucatan vous livrera ses secrets. La Nouvelle Merveille du monde est un des incontournables du Mexique. Prix pour le service de guide de 1 à 25 pax.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$95 Durée approximative : 2h

Hotel: Marionetas (ou similaire)

JOUR 5 - DÉLICES YUCATÈQUES MÉCONNUS
Mérida, Motul De Carrillo Puerto, Tixkokob.

Reco gastro :
Aujourd'hui, vous vous mettrez dans la peau d'un merideño et irez prendre votre petit déjeuner au village de Motul. Vous irez au marché et monterez au premier étage, puis vous vous installerez chez Doña Evelia et commanderez les fameux Huevos Motuleños, petit déjeuner connu dans tout le Mexique.
Ensuite vous pourrez vous rendre au cenote Sambula pour vous rafraîchir. Vous continuerez en direction de Tixkokob, village où sont fabriqués les hamacs.
Reco gastro : déjeuner au restaurant Pueblo Pibil de Tixkokob où la plupart des plats sont cuisinés enterrés.

Hotel: Marionetas (ou similaire)

JOUR 6 - UXMAL ET STYLE PUUC
Bacalar, Uxmal.

Après votre petit déjeuner, vous partirez visiter Uxmal, cité inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1996. Située en pleine jungle yucatèque, Uxmal signifie « trois fois construite » en maya. L’architecture de ce site est particulièrement fidèle au style « Puuc » avec ses formes géométriques, ses mosaïques et ses représentations du dieu Chaac, dieu de la pluie et du tonnerre. Avant de partir vous vous arrêterez au musée du cacao. Vous prendrez la route en direction de Bacalar. Réputée pour sa lagune aux sept couleurs, Bacalar est une perle des Caraïbes, proche de la frontière du Belize, au sud de la péninsule du Yucatán. Bacalar est une petite ville connue pour son histoire et ses richesses naturelles. La lagune est constituée de sept différents cenotes, ce qui lui a valu son appellation, et compte environ 42km de long sur 2km de large. Bacalar représentait un carrefour commercial important pour les Mayas, véritable lieu d'échange entre l'Amérique centrale et la péninsule du Yucatán. Promenade dans son centre-ville et possibilité de visiter le fort San Felipe, construit en 1729, exemple de l'architecture militaire de la Nouvelle Espagne, qui connut diverses batailles et conflits.
Trajets en voiture : Mérida - Uxmal 85km (1h10) / Uxmal - Bacalar 320km (4h25)

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Guide francophone privé site archéologique d'uxmal: Prenez rendez-vous pour une visite guidée sur site d'Uxmal. Site majeur de la Ruta Puuc, Uxmal est un exemple typique d'architecture Puuc, propre aux ethnies mayas locales. Les explications précieuses de votre guide vous aideront à mieux appréhender l'histoire de la région. Prix pour le service de guide de 1 à 25 pax.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$95 Durée approximative : 2h

Entrée site archéologique d'uxmal: Seulement disponible avec un guide à l'étape.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$35 Durée approximative : 2h

Hotel: Aires 3* (ou similaire)

JOUR 7 - BACALAR
Bacalar.

Journée à Bacalar. Réputée pour sa lagune aux sept couleurs, il est possible de la découvrir au travers de diverses activités, comme des excursions en bateau ou kayak. Il est également possible de visiter le fort San Felipe, construit en 1729, exemple de l'architecture militaire de la Nouvelle Espagne, qui connut diverses batailles et conflits. Si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur la culture maya, vous pouvez vous rendre sur le site de Kohunlich, à 1h de Bacalar et appartenant à la Ruta Rio Bec. Vous y découvrirez l'incroyable Temple des Masques, dont 5 ont été restaurés.

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Kayak à bacalar (collectif): C'est l'occasion de découvrir la lagune, en kayak ! Attention, cette activité nécessite un peu de condition physique puisqu'il faut pagayer pendant environ 3h. Inclus : Un kayak pour deux, guide (espagnol, anglais), gilets de sauvetage Non inclus : guide francophone, pourboire, achats personnels, déjeuner.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$65 Durée approximative : 3h

Voilier Bacalar (collectif): Vous découvrirez la Laguna de los Siete Colores (aux Sept Couleurs), à bord d’un voilier. Laissez vous bercer par le calme de la navigation pour apprécier le son des oiseaux et en apprendre plus sur l’histoire des pirates qui ont visité cette zone par la même occasion. Comprend : Promenade en voilier, capitaine-guide (espagnol, anglais), équipement (masque, tuba, gilets de sauvetage) Ne comprend pas : Pourboires, achats personnels
Prix/personne (à titre indicatif) : US$57 Durée approximative : 3h

Hotel: Aires 3* (ou similaire)

JOUR 8 - RÉSERVE DE SIAN KA'AN
Cobà.

Ce matin, vous prenez la direction de la réserve de la biosphère de Sian Ka’an, l'une des plus grandes du Mexique et qui se trouve à proximité de Tulum. Cette réserve comprend des forêts tropicales, des mangroves et des marais, ainsi qu'une vaste étendue marine traversée par un récif corallien. Sa diversité de faune et de flore est impressionnante et elle abrite par exemple des jaguars, lamantins, tortues, oiseaux et dauphins. Pour y accéder, vous passerez par Muyil où se trouve l’entrée du site. Sur place, vous pourrez monter dans une barque avec un guide local qui vous accompagnera dans les lagons. Vous rejoindrez les canaux créés par les Mayas où vous mettrez votre gilet de sauvetage pour vous laisser porter par le courant assis dans l’eau. Continuation vers Tulum, l’un des joyaux de la Riviera Maya et unique port maya connu comme tel, qui vit il y a quelques siècles arriver les premiers conquistadors. Tulum signifie « muraille » en langue maya, et c’est d’ailleurs le cas puisqu’elle possède l’un des plus beaux vestiges de cette civilisation. Vous découvrirez cette ancienne cité juchée sur une falaise surmontant la mer des Caraïbes, telle une antique forteresse, et laisse donc à voir un panorama à couper le souffle sur les plages Paraíso et Maya, tant pour ses contrastes de couleurs que dans sa proximité à la fois avec la jungle, la mer et la ville. Tulum combine des paysages de plages paradisiaques et des sites historiques lui valant une renommée et un engouement sans faille de la part des voyageurs.
Trajets en voiture : Bacalar - Muyil 190km (2h10) / Muyil - Tulum 30km (40min)

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Excursion en bateau dans la réserve de sian ka'an: A quelques minutes de Tulum, un ancien canal fait par les mayas il y a à peu près 1000 ans attend d’être découvert. Accompagnés d’un guide, visitez l'une des réserves naturelles protégées, et faisant partie de l'une des mieux conservées du Mexique. Profitez de l’environnement magnifique en vous rafraîchissant dans l’eau douce du canal naturel. Laissez-vous porter pendant 1 kilomètre par le courant. A bord du bateau, naviguez ensuite vers l’estuaire de Boca Paila pour observer les lamantins. Vous finirez cette belle journée en dégustant une une délicieuse cuisine typiquement maya au centre communautaire de Muyil. Inclus : Embarcation collective (6 personnes), droits d’entrée dans la réserve de Sian Ka'an, snacks et déjeuner (cuisine typique maya), transport et guide (maya, espagnol, anglais, italien et français), gilets de sauvetages, casiers ou lockers Non inclus : Pourboire, achats personnels.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$140 Durée approximative : 7h

Hotel: Casa Don Diego 3* (ou similaire)

JOUR 9 - TULUM ET CARAÏBES
Cobà.

Profitez de l'une des plus belles plages des Caraïbes ou profitez-en pour parcourir les environs ! Entre les ruines archéologiques de Tulum et Coba, la biosphère de Sian Ka'an, les lagunes de Punta Laguna et Kaan Luum, Akumal et ses tortues, les cenotes et les parcs de la Riviera Maya, les activités ne manquent pas !
Le soir, vous rejoindrez votre groupe pour partir à la découverte des spécialités mexicaines dans Tulum. Au programme 7 arrêts en trois heures : tacos de guisado, boissons, cochinita pibil, fruits, mole, tamales et plus encore.

Excursions disponibles (à réserver sur place – sous réserve de disponibilité)
Guide francophone privé site archéologique de tulum: Visite guidée du site de Tulum avec un guide francophone. Vous découvrirez le Temple del Dios Descendiente, la Casa de las Columnas et la Casa del Halach Uinic. Prix pour le service de guide de 1 à 25 pax.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$90 Durée approximative : 1h

Entrée site archéologique de tulum: Seulement disponible avec un guide à l'étape.
Prix/personne (à titre indicatif) : US$7 Durée approximative : 1h

Snorkeling Akumal: Vous prendrez la direction de Akumal. Signifiant « lieu des tortues » en langue maya, c’est ici que des centaines de tortues arrivent chaque année pour se frayer un chemin sur la plage pendant les mois d’été. L’endroit est également connu pour son récif corallien vaste et exotique qui entoure la baie d’Akumal, où vous plongerez pour pouvoir profiter des eaux magiques et des espèces marines de la baie. Comprend : Promenade en bateau collectif pour 6 personnes, entrées à la réserve, capitaine-guide (espagnol, anglais), équipement (masque, tuba, palmes, gilets de sauvetage) Ne comprend pas: Pourboire, achats personnels Durée : environ 50 minutes
Prix/personne (à titre indicatif) : US$38 Durée approximative : 1h

Hotel: Casa Don Diego 3* (ou similaire)

JOUR 10 - HASTA LUEGO MEXICO
Cancun.

Peut-être le temps de dire adieu au Mexique et à ses plages ? Votre séjour touche à sa fin. Départ de l'hôtel en direction de l'aéroport de Cancun pour votre vol retour.
Trajet en voiture : Tulum - Cancun aéroport 125km (1h45)

*** FIN DE NOS SERVICES ***

Bon à savoir

Le déroulement de nos circuits est donné à titre indicatif. Ce programme peut subir des modifications en raison des conditions météorologiques ou tout autre cas de force majeure. L’ordre des visites peut également être modifié.

La liste des hôtels n'est pas exhaustive, des hôtels similaires peuvent être proposés

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Organisateur technique : Boomerang