Italie - Sicile

Week-end à Palerme

Italie - Sicile - Week-end à Palerme
Italie - Sicile - Week-end à Palerme
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Italie - Sicile - Week-end à Palerme
Italie - Sicile - Week-end à Palerme
Italie - Sicile - Week-end à Palerme
Durée 2 à 3 nuits
Formule logement seul
Départs Bruxelles, Genève, Lyon, Marseille, Nice, Paris
Dates & tarifs
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Infos destinations

Située sur la côte nord-ouest de la Sicile, la ville de Palerme fascine par la richesse de son architecture, au carrefour des diverses influences laissées par les occupants successifs de l’île. Découvrez cette ville au charme fascinant à pied, et imprégnez-vous de son atmosphère populaire et animée.

Week-end à Palerme en balade dans le centre historique

C’est là que battait autrefois le cœur de la cité dirigée par les Arabes et les Normands. Rendez-vous aux Quattro Canti avec Leclerc Voyages, le carrefour au croisement de Via Vittorio Emanuele et Via Maqueda. Admirez les façades des maisons baroques qui le bordent. À proximité, une belle fontaine monumentale du XVIe siècle orne la très agréable place Pretoria. Poursuivez place Bellini jusqu’à l’église de La Martorana, construite au XIIe siècle, reconnaissable à son élégant campanile. Ses mosaïques byzantines comptent parmi les plus anciennes de l’île. Les amoureux de cinéma pourront ensuite se rendre au Palazzo Gangi, l’un des plus authentiques palais baroques siciliens du XVIIIe, où fut tournée la scène du bal dans Le Guépard de Visconti. À L’ouest de la vieille ville, visitez le Palais des Normands avec la chapelle Palatine dédiée à saint Pierre. Admirez les mosaïques orientales de l’église, ses plafonds en bois, la coupole avec son Christ tout en dorures éclatantes.

Un séjour entre l’animation de la foule et le calme des parcs et jardins

Pour vivre au rythme de la ville et savourer son atmosphère, il faut découvrir à pied ses ruelles lumineuses pleines de charme, et se mêler aux Palermitains. Flânez dans les marchés, le Ballaro et la Vucciria, et les ruelles populaires qui les entourent, déjeunez dans l’un des restaurants typiques de ces quartiers. En fin de journée, venez déguster un granité, ou un cannoli aux abords de la Piazza Marina. Profitez du calme du jardin Garibaldi à l’ombre des immenses magnolias ficus, et admirez les nombreux palais autour de la place.

Une gastronomie régionale riche

Qui dit Italie dit forcément gastronomie. Et la cuisine de la région de Palerme, comme la cuisine sicilienne en général, vaut le détour. Légumes, fruits, céréales, légumineuses et huile d’olive sont les ingrédients phares de la région, tout comme la viande rouge, la viande blanche, le poisson et les laitages. Pour trouver de bons produits, allez au marché de Ballaro considéré comme le ventre de Palerme. Pour un petit déjeuner estival typique de Palerme, prenez une granita bien fraîche (goût citron, amande…) surmontée de crème fraîche et accompagnée d’une brioche. Goûtez aussi aux fromages, jambons et autres charcuteries dans une salumeria, petit restaurant typiquement local. Les classiques pâtes italiennes ont aussi leurs spécialités régionales : alla norma (macaroni à la tomate avec de l’aubergine frite, de la ricotta et du basilic), alla siracusana, alla siciliana… Testez aussi le pizzolo. Cela ressemble à une pizza farcie, salée ou sucrée. Goûtez aussi à un arancini, grosse boulette de riz, panée, frite, et fourrée de ragoût et de petits pois. Les fruits de mer et le poisson, dont l’espadon, sont aussi des spécialités locales.

La pistache est l’un des ingrédients phares de la cuisine sicilienne. Vous en mangerez dans de nombreux plats comme les pâtes, les pizzas, en pesto et même en pâtisserie. L’amande, et notamment les pâtisseries à base d’amande font partie des spécialités régionales. Goûtez un cestino alla mandorla, un must local.
À noter que l’amande est déclinée sous toutes ses formes comme la granita, le vin aux amandes… La ricotta est aussi une spécialité du coin. Elle est déclinée en sucré, comme le cannolo, petit tube de pâte frite fourrée d’une farce crémeuse et sucrée à la ricotta ou en salé (pâtes, pizzas…).

A la découverte des environs de la ville

Si vous avez le temps, poussez jusqu’au palais de la Zisa, château arabo-normand construit dans la seconde moitié du XIIe siècle, et situé à l’ouest de Palerme. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, il abrite aujourd’hui le musée d’Art islamique. Visitez le couvent des Capucins et ses catacombes insolites, un labyrinthe de corridors où sont exposées deux mille momies vêtues de pied en cap ! Et si vous préférez la baignade, n’hésitez pas à parcourir quelques kilomètres supplémentaires pour vous rendre à Mondello, un ancien village de pêcheurs devenu la station balnéaire chic de Palerme.

Autre ville que vous pourriez découvrir, Syracuse. Certes, elle est à 250 kilomètres de Palerme, mais si vous avez le temps, allez-y. Elle fut dans l’Antiquité l’une des cités les plus puissantes et les plus majestueuses du monde hellénique. La physionomie actuelle de la ville reflète encore aujourd’hui cette richesse et ce passé glorieux. Sur la place du Dôme, très animée l’été, se dresse une belle cathédrale du XVIIe bâtie sur les ruines d’un temple grec, ainsi que le palais Beneventano et l’église Santa Lucia. Flânez dans les ruelles pour saisir l’atmosphère de la cité. La promenade du bord de mer à la fontaine d’Aréthuse, jusqu’au Castello Maniace est aussi pleine de charme. Le soir, préférez le quartier Armory Square, non loin de la zone archéologique d'Ortigie. Vous y trouverez une multitude de bars, restaurants, théâtres et discothèques. Au nord-ouest de Syracuse, visitez le site archéologique de Neapolis (du grec « nouvelle ville ») et admirez la variété des monuments et les vestiges qui témoignent de la splendeur de son passé grec et romain.

Venir et se déplacer à Palerme

L'aéroport international de Palerme Falcone-Borsellino, aussi connu sous le nom de Punta Raisi, est situé sur la commune de Cinisi, à 32 kilomètres à l'ouest du centre de Palerme. Des services de taxis et de bus, ainsi que des voitures en location sont disponibles pour rejoindre le centre-ville.
À Palerme, la circulation étant très dense, il est préférable de se déplacer à pied. Des bus sont aussi disponibles pour des trajets plus longs et la ville possède un métro.

Choisir son hôtel à Palerme

Les prix des hôtels à Palerme sont très variables et plutôt attractifs, mais ne vous fiez pas toujours au nombre d’étoiles. Privilégiez les hôtels au centre de Palerme à proximité des centres d’intérêt.

Organisateur technique : Mister Fly Hôtel

Formalités

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